Terra Firma on installatsioon ja disainiuurimus, mis püüab ärgitada mõtlema, mida ja kuidas me sööme ning kas toidutootmine ja toidujäägid saab lõimida ühte lauda.
Terra Firma kutsub mõtisklema teemadel – kas toitu saab kasvatada otse laua pinnast? Kas toitu võiks serveerida otse laualt? Kus ja kuidas kasvab meie toit? Kui lähedalt või kaugelt toit meieni jõuab?
Terra Firma ärgitab looma toiduga tugevama sideme, sööma kohaloluga, panema tähele erinevaid maitseid ja tekstuure.
Terra Firma on loodud kasutades traditsioonilisi ehitusmeetodeid, Jaapani meistrite tuhandete aastate vanust tehnikat ja ökoloogilisi materjale – punast savi, kohvipuru ning eelnevate installatsioonide ülejääke.
